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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
«Gli orrori quotidiani dell’allevamento intensivo sono raccontati in modo così vivido, che chiunque, dopo aver letto il libro, continuasse a consumare i prodotti industriali, dovrebbe essere senza cuore o senza raziocinio» J.M. Coetzee
Jonathan Safran Foer, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. Quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava via. Ma non era solo affetto, il suo: dietro c’era la preoccupazione costante di sapere che il nipote avesse mangiato a sufficienza… (Leggi tutto)
Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
«Gli orrori quotidiani dell’allevamento intensivo sono raccontati in modo così vivido, che chiunque, dopo aver letto il libro, continuasse a consumare i prodotti industriali, dovrebbe essere senza cuore o senza raziocinio» J.M. Coetzee
Jonathan Safran Foer, da piccolo, trascorreva il sabato e la domenica con sua nonna. Quando arrivava, lei lo sollevava per aria stringendolo in un forte abbraccio, e lo stesso faceva quando andava via. Ma non era solo affetto: era anche la preoccupazione costante di sapere che il nipote avesse mangiato a sufficienza. La preoccupazione di chi è quasi morto di fame durante la guerra, ma è stato capace di rifiutare della carne di maiale che l’avrebbe tenuto in vita, perché non era cibo kosher, perché «se niente importa, non c’è niente da salvare». Il cibo per lei non è solo cibo, è «terrore, dignità, gratitudine, vendetta, gioia, umiliazione, religione, storia e, ovviamente, amore».
Una volta diventato padre, Foer ripensa a questo insegnamento e inizia a interrogarsi su cosa sia la carne, perché nutrire suo figlio non è come nutrire se stesso, è più importante.
Questo libro è il frutto di un’indagine durata quasi tre anni. Foer è andato negli allevamenti intensivi, li ha visitati anche di notte. E ha raccontato le violenze sugli animali e i venefici trattamenti a base di farmaci che subiscono. Ha descritto come gli animali vengono uccisi per diventare il nostro cibo quotidiano.
In un libro che è insieme racconto, inchiesta e testimonianza, Foer invita tutti alla riflessione, indicando nel dolore degli animali – e soprattutto nella nostra sensibilità verso chi è «inerme» e «senza voce» – il discrimine fra umano e inumano, fra chi accetta senza discutere le condizioni imposte dall’allevamento industriale e chi le mette in discussione.
«Se niente importa è un libro necessario.» Moni Ovadia
Anno | 2010 |
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Numero Pagine | 370 |
ISBN | 9788860881328 EPUB |
Codice prodotto | EDGT356 |
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