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E l’uomo inventò i saporiSocietà editrice il Mulino, 2014 | |
GustoEditori Laterza, 2014 | |
Il naso intelligenteEditori Laterza, 2014 | |
La passione del gustoSocietà editrice il Mulino, 2016 | |
Gastronomia consapevoleSocietà editrice il Mulino, 2020 |